บางคนอาจจะสงสัยกันว่าไก่เป็นหวัดตายทำไมถึงเรียกว่า “ไข้หวัดนก” ผมเองก็เคยสงสัยอยู่เหมือนกัน ทำไมไม่เรียกว่า “ไข้หวัดไก่” จากที่ได้ติดตามข่าวทุกวัน จนแทบจะอาเจียนออกมาเป็นไข้หวัดนกแล้ว เพราะเปิดไปช่องไหนก็หนีไม่พ้นการนำเสนอข่าวไข้หวัดนก ก็เพิ่งรู้ว่ามาว่า แท้ที่จริงแล้วโรคนี้มันเกิดมาจากนก และไก่ก็เป็นสัตว์ตระกูลพวกสัตว์ปีก ดังนั้นไข้หวัดนกจึงตีความหมายได้โดยรวมว่าเป็นไข้หวัด ที่เกิดขึ้นในสัตว์ปีกนั่นเองครับ
ถ้าถามว่าโรคไข้หวัดนกนี้มีมานานหรือยัง? เท่าที่ผมได้ยินมาก็ตั้งแต่ผมลืมตาดูโลกได้มั้งครับ แต่ไม่ได้แพร่ระบาดอะไรรุนแรงเหมือนในทุกวันนี้ จนหลายคนแทบไม่กล้ากินไก่ จะว่าไปแล้วโลกของเรานี่ก็แปลกเหมือนกันนะครับ เพราะจะกลัวอะไรจนเกินเหตุและสร้างกระแสให้เป็นเรื่องใหญ่โตกันไปเอง เหมือนกับไข้หวัดซาร์สที่ตอนนี้เรื่องก็ซาลงไปบ้างแล้ว ไข้หวัดนกเองก็เหมือนกันตอนนี้ปัญหาไม่ได้เกิดเฉพาะเรื่องกระทบกับธุรกิจการส่งออกเท่านั้น แต่ชาวบ้านและเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ที่เขาทำมาหากินมากับไก่ เลี้ยงปากเลี้ยงท้องครอบครัว ได้รับผลกระทบมากกว่าเสียอีก
น่าสงสารและน่าเห็นใจทั้งคนทั้งไก่นะครับ ไก่ตายทั้งเป็น คนเลี้ยงไก่ ขายไข่ ก็เหมือนกับตายทั้งเป็นเหมือนกันที่ขายไม่ได้ ทุกวันนี้ถามผมว่ากล้ากินไก่กับไข่ใหม? ผมก็กินอยู่ทุกวันนะ แต่หากินยากหน่อยเพราะร้านอาหารต่างก็งดขายไก่กับไข่กันไปซะหมด วันก่อนสั่ง ข้าวหมูแดง ซึ่งปกติจะมีไข่สุกโปะหน้า แต่ไฉนไข่มันหายไป? ถามแม้ค้าบอกว่ากลัวไข้หวัดนก และกลัวลูกค้าไม่สั่งไข่กิน พูดง่ายๆ ก็คือกลัวขายไม่ออก เซ็งจริงๆ ครับ สงสัยแม่ค้าพ่อค้าคงต้องหันมาร้องเพลงของวงพาราดอกซ์แก้เซ็งกันไปก่อนละครับว่า “ไก่มั้ยครับไก่ ซื้อมั้ยครับ จะกลับแล้วไก่ ไก่ขายถูกๆ แถมกระดูกกับไม้เสียบไก่ กระดูกเอาไปชิงโชค ได้เที่ยวรอบโลกกับคนขายไก่” คนขายไก่อาจจะยากหน่อย หากเป็นลูกสาว คนขายไก่แล้วอาจจะขายดีก็ได้ ฮา!
ไก่กับไข่หนะกินได้นะครับ แต่ถ้ากลัวมากก็ทำให้มันสุกก่อนปลอดภัย 100% แน่นอน ไม่ใช่ผมไม่กลัวตายนะครับ เคยเชื่อเรื่องดวงชะตาฟ้าลิขิต อะไรนี่ใหมครับถ้าคนจะตายทำอะไรก็ตาย นั่งเฉยๆ ก็ตาย นอนๆ อยู่ก็ตาย ถ้าผมจะตายเพราะกินไก่จริงๆ ก็ถือซะว่าทำบุญมาแค่นี้ เชื่อว่าการนำเสนอข่าวของสื่อเองก็มีผลเหมือนกัน เช่น ไข้หวัดนกจะติดปลาบ้างล่ะ หมูบ้างล่ะ สงสัยต่อไปไม่เป็นอันต้องกินอะไรกันเลย ดูข่าวแล้วก็น่ารันทดใจที่เห็นภาพไก่เป็นๆ ถูกจับใส่กระสอบแล้วขุดหลุมฝังแบบ “ตายทั้งเป็น” เห็นไก่บางตัวยังดิ้นอยู่เลยตอนถูกโยนลงหลุม เวรกรรมมีจริงนะครับ บางทีคนอาจจะโดนไก่สาบแช่งเอาบ้างก็ได้
การฆ่าไก่ในความรู้สึกของผม คิดว่ามันไม่ใช่แนวทางการแก้ปัญหาที่ถูกต้อง แต่เป็นการตัดปัญหามากกว่า ถึงจะฆ่าไก่ให้หมดทั้งประเทศ ปัญหาไข้หวัดนกก็ไม่หมดหรอกครับ หากจะหมดได้ก็ต่อเมื่อเลิก “สร้างกระแส” และหาแนวทางแก้ไขปัญหาให้ตรงจุด เกิดเป็นไก่นี่ก็ลำบากนะเพราะนอกจากจะเบ่งไข่ออกมาให้คนนำไปปรุงเป็นอาหารแล้ว ตัวเองยังต้องมากลายเป็นอาหารไปซะอีก ไก่กว่า 10 ล้านตัว ที่ต้องสังเวยชีวิตไป ไม่รวมเป็ด และนกอีกจำนวนหนึ่ง ยิ่งกว่าสงครามฆ่าล้างเผ่าพันธ์ซะอีกครับ ถ้าเลือกได้ชาติหน้าสัตว์เหล่านี้คงจะขอเกิดเป็นคน จะได้ไม่ต้องโดนเชือดให้ลิงดูอีก แบบนี้เขาเรียกว่า “ตายเพื่อชาติ” จริงๆ ขอให้วิญญาณพวกคุณไปสู่สุคติ
Por

2001-2024 RED ARMY FANCLUB Official Manchester United Supporters Club of Thailand. #ThaiMUSC